Рестораны, кафе, бары Улан-Удэ

Гастрономическое путешествие по лучшим кафе, барам, буузным столицы

Каре молодого барашка. Клевое место, Улан-Удэ
pinterest button

Многонациональный состав республики и столицы привел к тому, что в этом краю вы можете совершать настоящие гастрономические путешествия.

Муксун горячего копчения. Клевое место, Улан-Удэ
pinterest button Муксун горячего копчения. Клевое место, Улан-Удэ Павел Колпаков, CC BY-SA 3.0

Люди и их культура настолько различаются в своих традициях, что кухни их иногда абсолютно не похожи друг на друга.

Бурятия расположена на границе Европы и Азии. Рядом уникальное озеро Байкал. Традиционно на этой земле проживают охотники, рыболовы, кочевники, земледельцы. Все это разнообразие попробуйте в блюдах местной традиционной и современной кухни.

Брусничный морс от бабушки. Клевое место, Улан-Удэ
pinterest button Брусничный морс от бабушки. Клевое место, Улан-Удэ Павел Колпаков, CC BY-SA 3.0

Богатая земля дает хороший хлеб и картофель. Реки и озера кормят рыбой. Сады и леса дарят ягоды, овощи, травы.